סוף סוף הסתימה הארוחה והגענו לקינוח. פעמים רבות אני מדגישה שאני פולניה טובה, אך ברצוני להבהיר כי לא מדובר במוצא אלא בהלך מחשבה. מכירה כמה פולניות טובות ממוצא עירקי או מרוקאי. אצלינו, הפולנים, הקינוח מתחיל בסלט פירות כדי לישטוף את האוכל הכבד. על סלט פירות כבר כתבתי בפוסט הקודם, אך אזכיר שוב שחצי כוס סלט פירות = 1 פחמימה.
בסוף הארוחה יש פעמים רבות מספר עוגות, עוגיות וקינוחים אחרים. יש כאלו, שמאד נחמדים וממהרים לציין כי במתכון לא היה הרבה סוכר או שהם שמו פחות משהיה כתוב. אל תיפלו בפח - רוב הפחמימות באות מהקמח ואם יש פירות או דבש זה לא משנה אם לא הוסיפו סוכר. גם המלוחים מכילים הרבה פחמימות למרות האשליה. לכן, בחרו לכם את הקינוח המועדף עליכם, קחו לכם ותהנו ללא נקיפות מצפון. אל תטעמו קצת מכל דבר וגם לא קצת מהסובבים אותכם. טעימות מצטברות ליותר ממנה. בנוסף, לא נהנתם וגם עצבנתם אחרים שאכלתם להם מהצלחת. למי שלא משתמש באינסולין קצרצר טווח, או שהלבלב שלו אינו פעיל מספיק ולכן עליו להצטמצם בכמות הפחמימות, נסו לוותר על הפחמימות בארוחה עצמה למען הקינוח. אם יש צורך, צאו להליכה בתום הארוחה. טוב להוסיף מספר שקדים או אגוזים בסוף הארוחה להוריד את האינדקס הגליקמי של כל הארוחה ובעיקר הקינוח.
עוד טיפים לאנשים עם בעיות סוכר.
חשוב שתהנו - שנה טובה לכולם
בסוף הארוחה יש פעמים רבות מספר עוגות, עוגיות וקינוחים אחרים. יש כאלו, שמאד נחמדים וממהרים לציין כי במתכון לא היה הרבה סוכר או שהם שמו פחות משהיה כתוב. אל תיפלו בפח - רוב הפחמימות באות מהקמח ואם יש פירות או דבש זה לא משנה אם לא הוסיפו סוכר. גם המלוחים מכילים הרבה פחמימות למרות האשליה. לכן, בחרו לכם את הקינוח המועדף עליכם, קחו לכם ותהנו ללא נקיפות מצפון. אל תטעמו קצת מכל דבר וגם לא קצת מהסובבים אותכם. טעימות מצטברות ליותר ממנה. בנוסף, לא נהנתם וגם עצבנתם אחרים שאכלתם להם מהצלחת. למי שלא משתמש באינסולין קצרצר טווח, או שהלבלב שלו אינו פעיל מספיק ולכן עליו להצטמצם בכמות הפחמימות, נסו לוותר על הפחמימות בארוחה עצמה למען הקינוח. אם יש צורך, צאו להליכה בתום הארוחה. טוב להוסיף מספר שקדים או אגוזים בסוף הארוחה להוריד את האינדקס הגליקמי של כל הארוחה ובעיקר הקינוח.
עוד טיפים לאנשים עם בעיות סוכר.
חשוב שתהנו - שנה טובה לכולם
מנוי RSS לבלוג מתוק
אין תגובות:
הוסף רשומת תגובה