28 יוני 2012

סוכרת וגם ארטיקים

רק התחיל הקיץ וכבר אני סובלת מחום ונוטפת מים כאילו נפתח מעלי ענן.

בגלל התקופה רבים פנו אלי בשאלה איזה ארטיק או גלידה מתאים לנו.

הרמתי את הכפפה והתחלתי לסקור את חנויות המרכול השונות מאחר ונוכחתי כי ישנם סוגים שלא נמכרים אצל כל החנויות.

ולמה ארטיקים ולא גלידות?
אני יודעת ליישר גם גלידה ולא רק עוגה. 
בגלידה הכמות שלוקחים משתנה בהתאם לחום ומצב הרוח,
וקשה להעריך נכון את כמות הפחמימות הנצרכת.
לכן אני מעדיפה פריטים הניתנים בעטיפה והכמות בהם מדויקת.

בטבלה, שהכנתי, ניתן למצוא גם חטיפי גלידה, טילונים וגביעי גלידה.
 ארטיקים לסוכרת. מה מתאים לסוכרתיים?
 כאלו שמנת האכילה מוגדרת ומדודה.
חלק מהפריטים ללא סוכר אך חלקם מכילים סוכר וכמות הפחמימות בהם שווה למנת פחמימה (15 גרם פחמימות).

בקובץ אני מסבירה גם אצת השפעת הסוגים השונים על רמת הסוכר בדם. כמובן, שכל אחד צריך להבין איך זה עובד עליו. 
לכן, בדיקה שעה או שעתיים אחרי השלגון, הכרחית. הדבר נכון בעיקר לאחר אכילת סוג חדש.

כמובן, שחשוב להתיעץ עם הדיאטנית כדי לברר מה מתאים לך וכיצד לשלבו בתפריט היומי.
הרי לא לכולם אותו סוג של סוכרת, אותו מצב של הלבלב ואותה תנגודת אינסולין.

להורדת הדו"ח המסכם את מימצאי:  http://www.irispeleg.com/ice-cream/
קיץ מהנה וקריר.

18 יוני 2012

טיולים עם סוכרת



בנעורי הייתי מדריכה בצופים. הרבה לא ידעתי על הסוכרת ולא על ההתמודדות עם סוכרת במצבים מיוחדים. גם הורי לא ידעו הרבה . התקופה היתה שונה מהיום
  • לא היה אינטרנט לקרוא וללמוד
  • לא היו פורומים שאפשר לשלוח להם שאלות ולקבל עצות
  • לא היתה האגודה לסוכרת נעורים,
    שסיפקה הרבה מידע בנושאים שונים
    וכן סביבה תומכת ומעצימה כגון מחנות, נופשונים ועוד
  • הציוד הטכנולוגי לא היה רב (בלי גלוקומטרים, עטי אינסולין)
    וגם סוגי האינסולין לא הו טובים כמו היום (אינסולין בלתי צפוי למספר רב של שעות)
  • לא היה צוות מובנה במרפאות. היום במרפאות נתן למצוא:
    רופאים, דיאטניות, אחיות, עובדות סוציאליות.
    גם בנעורי היתה מרפאה אך היא עסקה בצד המעשי בלבד
    וגם זה עם פחות ידע וטכנולוגיה  משיש היום


    בתוקף תפקידי כמדריכה, יצאתי עם 18 חניכות למסע.
התוכנית הייתה לאכול ארוחת בוקר ב-7:00 ,
ההסעה תוריד אותנו בתחילת המסלול
ותסע עם ארוחת הצוהריים שהכנו מראש לסיום המסלול.
לסיום המסלול היינו אמורים להגיעה בשעה 12:00.
התכנית התאימה בדיוק לצרכי הסוכרת שכן האינסולין
שהשתמשתי בו באותה התקופה חייב
אכילת צהריים בשעה 12:00 או 13:00. כמה טוב!
אלא מה, המסע הסתיים בשעה 17:00.
הגעתי לארוחת הצהריים בהיפו קשה לאחר

שכל הדרך אכלתי את כל ההתקים של החניכות שלי,
שכן לא הצטיידתי כראוי לאפשרות כזאת.

מה למדתי מהתקרית:
1. אין להסתמך על תכניות
2. מסוכן מאד לעשות דברים כשלא ערוכים כראוי
מידי פעם היתה עוד תקרית כזאת שגם מהן היו לי תובנות חשובות:
תכנון והצטיידות נכונה.

בטיול האחרון שלי לפני מספר חודשים שערכתי באיטליה, רכשתי עוד כמה כלים חשובים.
את כל מה שלמדתי, אני רוצה לתת לכם.
למה לעבור 37 שנה כדי לדעת מה לעשות?

עוד טיפים חשובים לקראת הקיץ ולחיים טובים עם סוכרת בכלל 






איריס

05 יוני 2012

הרצאה במועדון חרשים - חויה מיוחדת במינה

אתמול העברתי הרצאה במועדון חרשים בחולון. 
אי אפשר היה להקיף את כל החומר על סוכרת.
הנושא היה אוכל וגם בו לא הספקתי להתעמק הרבה בשעתיים בעיקר כשהיו להם הרבה שאלות.
בתחילת המפגש "דיברה" איתם מנהלת המרכז וגם אחת המשתתפות. בשלב הזה, המתורגמן תירגם אותן עבורי. הוא אמר לי מה הן אומרות.

ואז הגיע תורי להרצות.
היה מדהים לראות את חלוקת הקשב המדהימה שלהם:
גם לקרוא את השקפים שלי וגם להתבונן במתרגם לשפת הסימנים. הכל הוא תרגם - אפילו את הבדיחות שלי.
ואיך אני יודעת שהבדיחות תורגמו? אחרי כמה שניות הם צחקו...
בכלל אנשים מקסימים.

בני ליווה אותי לארוע כדי לעזור לי בנהיגה וגם במכירות במקום.
מאחר ויש לו חבר כבד שמיעה, הוא יודע קצת את שפת הסימנים.
הוא כל הזמן תיקשר איתם והם נהנו מזה וגם הראו את זה.
היה מדהים לראות אותו יושב בשולחן המכירות ומתקשר עם כולם אחרי שהמתורגמן כבר הלך.

כל כך נהנתי והתרשמתי מהארוע שלפני החזרה הבייתה הייתי חייבת לעצור לנוח ולשתות.