לסידרת ההמלצות שכתבתי לקראת הפסח. ברצוני להוסיף אחד על סלט פירות או ליפתן. בתור בת למשפחה פולנית ברצוני לספר את גילגולי סלט הפירות - לפחות את השלבים שאני מכירה.
בימים עברו, בכל משפחה פולנית היתה מכינה קומפוט לכבוד ארוחות חגיגיות.
היו מבשלים בסיר של מרק, פירות מיובשים מסוגים שונים עם הרבה סוכר.
אח"כ התחילו להעריך ולכבד את הפירות הטריים, ולכן התחילו להכין סלט מפירות טריים,
פירות מקופסאות שימרים וסוכר.
לאחר שאובחנה אצלי סוכרת, הפסיקו, אצלינו בבית, להוסיף סוכר ופירות מסוכרים לקערת ההגשה .
בתחילה הגישו לשולחן כלי עם סוכר כדי שמי שרוצה יוכל להוסיף בכלי האישי שלו.
למרבה הפלא, לא היה צריך.
מי שיכול שם אגוזים (מעל גיל 5 כמובן).
היום סלט הפירות הטבעיים הפך מאכל מקובל ואהוב.
לפחות איננו צריכים להרגיש שונים וחריגים כשמגישים אותו.
פחמימה = חצי כוס סלט פירות
רוצה עוד מתכונים בחינם טעימים המותאמים לסוכרתיים?
מה זה מותאמים?
- הפחתה בכמות הפחמימות (כמו בסלט פירות)
- שיפור איכות הפחמימה (כמו אגוזים בסלט פירות)
- חישוב כות הפחמימות במתכון ובמנה (כמו בסלט פירות)
מתכונים לסוכרת בחינם!
להתראות
איריס
מנוי RSS לבלוג מתוק
אין תגובות:
הוסף רשומת תגובה