עוגת אגוזים וקוקוס

עוגה משובחת וטעימה.

בעלת אינדקס גליקמי נמוך בגלל האגוזים הרבים והשימוש בשוקולד 40% פולי קקאו

מצרכים

- כוס אגוזים טחונים

- 2 כוסות קמח

- שלושת רבעי כוס סוכר 

- 100 גרם פיצפוצי שוקולד 45% פולי קקאו 

- כפית אבקת אפיה

- 1 כף חומץ תפוחים

- חצי כוס שמן קוקוס  (אפשר להחליף בחצי כוס קוקוס וחצי כוס שמן)

- כוס מיץ תפוזים

- כוס מים חמים

אופן ההכנה:
- לחמם את התנור ל-180 מעלות צלזיוס

- לערבב את כל המצרכים

- לחלק לשתי תבניות אינגליש קייק 

- לאפות 30 דקות בתנור עד שקיסם שהוכנס לתוכה יצא יבש

- לחלק כל תבנית ל-14 פרוסות

פחמימות:
קמח: 182 גרם פחמימות
סוכר: 150 גרם פחמימות

פצפוצי שוקולד:: 57  גרם פחמימות

מיץ תפוזים: 30 גרם פחמימות

סה"כ:  362 גרם פחמימות

בכל פרוסה: 15 גרם פחמימות

ככל שאחוז פולי הקקאו בשוקולד צ'יפס יותר גבוה יש פחות פחמימות.

אפשר לרסק 50גרם שוקולד מריר 70% פולי קקאו ומעלה