עוגת שיש עם קוקוס (טבעונית - ללא ביצים, ללא חלב)

הפעם מצאתי דרך לשבח את עוגת השיש הטבעונית שלי עוד יותר.

החלפתי את השמן בשמן קוקוס.

מצרפת חישוב של כמות הפחמימות בפרוסה  עבור אנשים עם בעיות סוכר.

מכירה כבר הרבה סוכרתיים טבעוניים. בעיקר עם סוכרת סוג 1.

מצרכים

- כוס סוכר
- כוס משקה סויה או תחליף חלב אחר

- 2 כוסות קמח

- שקית אבקת אפיה

- חצי כוס שמן קוקוס

- כף חומץ תפוחים

- כף קקאו
- חצי כוס מים חמים

אופו ההכנה

1. לחמם תנור ל-180 מעלות

2. לערבב את כל המצרכים מלבד הקקאו

3. לשפוך שני שליש מהכמות לשתי תבניות

4. לערבב את היתרה עם הקקאו וקצת מים

5. אם התערובת לא מספיק דלילה להוסיף מעט נוזל

6. לשפוך על תערובת בשתי התבניות בתנועה ארוכה וגלית

7. לאפות כ-25 דקות עד שקיסם שהוכנס לעוגה יוצא יבש
8. לפרוס כל תבנית ל-14 פרוסות

פחמימות
קמח: 182 גרם 
סוכר: 199 גרם
משקה סויה: 10 גרם
סה"כ: 391 גרם פחמימות

בכל פרוסה: 14 גרם פחמימות (מנה פחמימה)

רוצה לקבל עוד טיפים חשובים לחיים עם סוכרת
נושאים חשובים כמו טבעונות וסוכרת

בתאבון איריס

.