ארוחה מפסקת

לסוכרתיים שצמים אני רוצה לתת פיתרון לארוחה מפסקת שבבסיסה הינה דומה לארוחה שאנו רגלים לה ואשר טובה מאד גם לאנשים שאין להם סכרת:

1. פחמימה מלאה כגון בטטה, אורז מלא, אורז וקיטניות, קיטניות
2. בשר
3. מעט ירק כדי לשבוע אך לא כדי להתמלא
4. לא לשתות מיצים או שתיה מתוקה אחרת

המטרה של הארוחה היא לאכול פחמימה בעלת אינדקס גליקמי נמוך כדי שלא תקפיץ את רמת הסוכר ותגרום לרעב עם הירידה ברמת הסוכר. הבשר מוריד את האינדקס הגליקמי עוד יותר.

מניסיון אישי של אחד מבני משפחתי, זאת ארוחה מעולה. רק ביום כיפור בצהריים הוא התחיל להרגיש רעב.

צום קל וגמר חתימה טובה.