תכנון , סוכרת וכל השאר

מספר דברים חשובים למדתי מהסוכרת אבל החשוב מכולם הוא תכנון.

סוכרת ותכנון קשורים אחד לשני ואי אפשר להפרידם אם רוצים לחיות חיים טובים עם סוכרת.

מה שמפתיע הוא שכולם נהנים מזה.
רוצה דוגמה? אתן אחת קטנה.

כשנוסעים לטיול, אני מצטיידת בחטיפי אנרגיה עבור ארוחות ביניים או מצבים שאזדקק להם.

כמעט תמיד קורה שמגיעים למקום חדש ולא יודעים עדין מה לאכול או שאין שם מה לקנות.

מה עושים? אוכלים חטיפי אנרגיה.

לטיול האחרון לאיטליה לקחתי 6 קופסאות של חטיפי אנרגיה.

חזרנו משם עם שני חטיפים. כולם היו זקוקים לזה בהרבה מצבים.

רציתי לספר לכם כיצד הסוכרת למדה אותי לתכנן מכל דבר בחיי.

השבוע העברנו טסט למכונית. 

כהרגלי, לקחתי את האוטו למוסך כדי שיבדקו אם יש בעיות ורק אז לקחת את המכונית לטסט.

בעלי אמר שלא צריך לשלם עבור הבדיקה.
נעביר טסט ואם תתגלה בעיה, נתקן.

הסברתי לו, שאני למדתי לצפות בעיות אפשריות ולנסות למנוע אותן ככל הניתן.

הפעם לא נמצאה בעיה וגם עברנו טסט.

בשנה שעברה נתגלתה נורה שרופה וציריה קרועה.

הסוכרת לימדה אותי להיות מתוכננת ואני חושבת שכולם נהנים מזה.

לא פלא שכשיצאתי עם תינוקת לטייל (גם בפעם הראשונה), תמיד הייתי מצויידת בהרבה דברים שמא היא תזדקק להם.

זה לא שהיא לא נזקקה כי הייתי מוכנה.

אבל כשהיא נזקקה לאחד מהם, לא הייתי צריכה להפסיק את תוכניותי מאו לשנות אותם.
זאת המתנה שקבלתי מהסוכרת. 

עוד התנהלות נכונה עם סוכרת בכנס הבא :

להתראות

איריס

חיים טובים עם סוכרת

סובל מסוכרת? סובלת מסוכרת?
סובל מסוכר? סובלת מסוכר?
 
מחפשים מאמן סוכרת , מאמנת סוכרת או מישהו שילווה אתכם סימן שקראתם מחקר ומאמר  שהתפרסמו לאחרונה.

המחקר הראשון פורסם ביוני 2011 בכנס הסוכרת האמריקאי (ADA).
בכנס סיפרו החוקרים כי התרומה הגדולה ביותר לסוכרתיים, השואפים לטפל בסוכרת ולהגיע לאיזון, נעשית ע"י סוכרתיים מצליחים אחרים.

אחד הרופאים שהשתתף במחקר סיפר כי המשאב החשוב ביותר במרפאה שלו היא לא דיאטנית, לא אחות אלא סוכרתיים מצליחים אחרים. 

אלו נטעו הרבה כוחות ואופטימיות בסוכרתיים החדשים והוותיקים ועזרו להם לקחת את הוראות הצוות הרפואי ולהטמיע זאת בחיי היומיום.

המאמר השני היה כי אנשים שמקבלים מהצוות הרפואי דף של הוראות לא מצליחים ללבם בחייהם.

הם זקוקים למישהו שילווה אותם ויעזור להם בדרכם.

שיבין את הקשיי והמהמורות ביישום התוכנית. אם הוא סוכרתי יש לו גם ניסיון אישי עם הקשיים ועם הפיתרונות.

לכן, רצוי להתחיל את הטיפול הנכון אצל רופא סוכרת (לא רופא משפחה) ודיאטנית המתמחה בסוכרת.

אם אתם לא מצליחים לקבל הפניה לרופא סוכרת, נסו מרפאה פרטית כמו DMC בתל-אביב.

לאחר שקיבלתם את כל ההוראות וההנחיות, בואו ואעזור לכם לשלבם בחיים. 
אצלי תקבלו תמיכה יומית במייל ובטלפון. 
אני מבינה את הצורך והבעיות. גם אני הייתי שם.

אם אתם זקוקים לירידה במשקל, זיכרו:

אם תגיעו לאיזון רמת הסוכר, תשיגו גם ירידה במשקל מאחר ותהיו מודעים להשפעה של מה שנכנס לפה על גופכם.

צ'ילי קון - קרנה טבעוני

בעבר כתבתי לכם את הגרסה הטבעונית לצ'לי קון-קרנה.

אתמול מצאתי גרסה חדשה:

במקום הסייטן להשרות כשלוש -ארבע שעות עדשים מסוגים שונים.

לבשל ולקצץ בבלנדר.

השאר נשאר כרגיל.

בתאבון.

יום האהבה , סוכרת ומה שבניהם

כל שנה אני מוצאת את עצמי מתלבטת כיצד נכון לחגוג את יום האהבה.

מצד אחד יש לי סוכרת ומצד שני אני רוצה להנות גם ביום מיוחד זה.

תמיד אני מתלבטת בין "להרשות לעצמי הפעם" לבין "אבל אפשר גם בלי שוקולד".

הבעיה היא שכל פעם יש "רק הפעם" וזה הופך להרבה פעמים.

יוסי בנאי אומר בשירו:

"הנה הבאתי לך בוטנים

אמנם פרחים זה מקובל".

לולי הסוכריה הסוכרתית שלי אומרת:

"הנה הבאתי לך דובי

אומנם שוקולד זה מקובל"

אניי מחזקת את דבריה של לולי ואומרת שיש עוד הרבה דרכים נפלאות לחגוג את יום האהבה:

- פרחים

- סרט

- ספר

- ישיבה בחוף הים לראות את השקיעה

- תכשיט

- נשיקה

נכון, חלק ממה שכתבתי ואחרים עולים כסף.

אבל לא לשכוח כי פגיעה בבריאות עולה הרבה יותר.

היה מי שאמר:

"אתם  מאבדים את הבריאות להשיג כסף ואח"כ מאבדים את כספכם  כדי להשיג את הבריאותכם"

עוד עצות שימושיות לחייים עם סוכרת בספר האינטרנטי.
מה בספר ניתן לקרוא כאן.

שלכם באהבה

איריס

לולי הטבחית מבשלת לאנשים עם סוכרת

שלום לכולם

פעם חשבתי שהתפריט שלי משעמם ומוגבל.
הייתי מכינה דברים לבני המשפחה ודברים אחרים לי.
או שהייתי מבשלת ואופה לכולם עם ממתיקים מלאכותיים ולא בריאים.

גם אתם מרגישים ככה?
אני מבינה אתכם.
 
היום אני מבינה כי גם אני יכולה לאכול כמו כולם, פשוט בכמויות אחרות ועם ספירה של כמות הפחמימות.

ולמה אני מספרת לכם את זה?
 
זוכרים את לולי הסוכריה הסוכרתית שלי?

היום בבוקר היא דפקה אצלי בדלת והופיעה עם כובע של טבח, ספר מתכונים לסוכרתיים, כלי עבודה מתאימים והרבה מוצרים.

היא הכינה לי ארוחת מלכים שכללה שני סלטים, פשטידה, צילי קון-קרנה, לחם תירס, קוביות של תפו"א ובטטה ועוגת שוקולד לקינוח.

לולי הסבירה שהכל טוב לסוכרתיים כל עוד אוכלים במידה ויודעים איך לחשב מה אוכלים.

קיבלתי ממנה את כמות הפחמימות המדויקת בכל מנה של המתכונים, והרכבתי לי ארוחת מלכים.

רוצים גם? אתם מוזמנים למלא פרטים ותמורת השקעה סימלית של 27 ש"ח החוברת תישלח לכם במייל.

בתאבון

ידיד חדש - הכירו את לולי

שלום

רציתי להכיר לכם חבר חדש שלי, את לולי הסוכריה הסוכרתית.

לולי יהיה דוגמן הבית החדש שלי ויציג ביחד איתי דברים חשובים על התמודדות עם סוכרת.

אני מקווה ומאמינה שלולי יוסיף הרבה צבע וחינניות לסיפורים שאספר ולהסברים שאתן.

לולי עולה להופעת הבכורה שלו מחר בפוסט מיוחד על גלידה והוא כבר זולל גלידה מרוב התרגשות (וכמובן זוכר לספור את הפחמימות ולהתחשב באינדקס הגליקמי).

אז מה דעתכם על לולי? נכון שהוא חמוד?

שלכם

איריס

סוכרת וגלידה

פעם ראיתי סרט על מישהו שמטייל באיטליה ומזמין  גלידה איטלקית.

בת זוגתו מסבירה לו כי, גלידה איטלקית ופיצה איטלקית אומרים בארץ אחרת אבל לא באיטליה. 

באיטליה זה גלידה ופיצה.

לפני שלושה חודשים ביקרתי עם בני ובעלי באיטליה והחלטתי להנות מגלידה ופיצה אורגינל.

כמובן שלא רציתי לפגוע באיזון הסוכר מאחר וזה היה מחבל לי בתוכניות.

איך זה אפשרי גם להנות ממאכלים כאלו וגם לשמור על הבריאות?

את הפוסט הזה אני מקדישה לגלידה איטלקית .

מה מיוחד בגלידה?

מאחר וגלידת שמנת בעלת אחוז שומן גבוה, היא בעלת אינדקס גליקמי מאד מאד נמוך. 

לכן, הפחמימות שבה מתפרקות ונספגות מאד מאד לאט. 

סוכרתיים סוג 1 או סוכרתיים סוג 2 מקבלים אינסולין ממקור חיצוני (כמוני).

קצב ספיגת הפחמימה במקרה זה, אינו תואם את פעילות האינסולין האינסולין המהיר.

הערה: למי שהלבלב שלו מייצר אינסולין, אין בעיה כזו.

החלטתי לנצל את הנסיון והידע שיש לי וגיבשתי תוכנית:
-  ביום של הליכה מרובה (טבע, רחוב או מוזאונים), אני קונה כדור גלידת שמנת עד הצהריים. אינני נוטלת אינסולין מהיר (בולוס) כלל. בגלל הספיגה האיטית, כדור הגלידה שומר עלי ומונע נפילות סוכר. כלומר, אני הופכת שלילי לחיובי.
- בימים אחרים או אם אני נתקלת בגלידה רק אחרי הצהריים, אני אוכלת כדור גלידת סורבט או גלידת טופו. גם אלו יותר טעימים באיטליה. במקרה כזה אני לוקחת אינסולין מהיר (בולוס) כמו למנת פחמימה. כלומר, להתאים את סוג הגלידה לאופי היום.

 כמובן שכל אחד צריך לבדוק מה נכון עבורו.

עוד הרבה טיפים חשובים כאלו לצריכה נכונה של פחמימות בכנס חיים טובים עם סוכרת. עכשיו בהרשמה מוזלת.

להתראות

סוכרת וגם ארטיקים

רק התחיל הקיץ וכבר אני סובלת מחום ונוטפת מים כאילו נפתח מעלי ענן.

בגלל התקופה רבים פנו אלי בשאלה איזה ארטיק או גלידה מתאים לנו.

הרמתי את הכפפה והתחלתי לסקור את חנויות המרכול השונות מאחר ונוכחתי כי ישנם סוגים שלא נמכרים אצל כל החנויות.

ולמה ארטיקים ולא גלידות?

אני יודעת ליישר גם גלידה ולא רק עוגה. 

בגלידה הכמות שלוקחים משתנה בהתאם לחום ומצב הרוח,
וקשה להעריך נכון את כמות הפחמימות הנצרכת.

לכן אני מעדיפה פריטים הניתנים בעטיפה והכמות בהם מדויקת.

בטבלה, שהכנתי, ניתן למצוא גם חטיפי גלידה, טילונים וגביעי גלידה.
 ארטיקים לסוכרת. מה מתאים לסוכרתיים?
 כאלו שמנת האכילה מוגדרת ומדודה.

חלק מהפריטים ללא סוכר אך חלקם מכילים סוכר וכמות הפחמימות בהם שווה למנת פחמימה (15 גרם פחמימות).

בקובץ אני מסבירה גם אצת השפעת הסוגים השונים על רמת הסוכר בדם. כמובן, שכל אחד צריך להבין איך זה עובד עליו. 

לכן, בדיקה שעה או שעתיים אחרי השלגון, הכרחית. הדבר נכון בעיקר לאחר אכילת סוג חדש.

כמובן, שחשוב להתיעץ עם הדיאטנית כדי לברר מה מתאים לך וכיצד לשלבו בתפריט היומי.

הרי לא לכולם אותו סוג של סוכרת, אותו מצב של הלבלב ואותה תנגודת אינסולין.

להורדת הדו"ח המסכם את מימצאי:  http://www.irispeleg.com/ice-cream/

קיץ מהנה וקריר.

טיולים עם סוכרת

בנעורי הייתי מדריכה בצופים. הרבה לא ידעתי על הסוכרת ולא על ההתמודדות עם סוכרת במצבים מיוחדים. גם הורי לא ידעו הרבה . התקופה היתה שונה מהיום

• לא היה אינטרנט לקרוא וללמוד
• לא היו פורומים שאפשר לשלוח להם שאלות ולקבל עצות
• לא היתה האגודה לסוכרת נעורים,
  שסיפקה הרבה מידע בנושאים שונים
  וכן סביבה תומכת ומעצימה כגון מחנות, נופשונים ועוד
• הציוד הטכנולוגי לא היה רב (בלי גלוקומטרים, עטי אינסולין)
  וגם סוגי האינסולין לא הו טובים כמו היום (אינסולין בלתי צפוי למספר רב של שעות)
• לא היה צוות מובנה במרפאות. היום במרפאות נתן למצוא:
  רופאים, דיאטניות, אחיות, עובדות סוציאליות.
  גם בנעורי היתה מרפאה אך היא עסקה בצד המעשי בלבד
  וגם זה עם פחות ידע וטכנולוגיה  משיש היום

    בתוקף תפקידי כמדריכה, יצאתי עם 18 חניכות למסע.
התוכנית הייתה לאכול ארוחת בוקר ב-7:00 ,
ההסעה תוריד אותנו בתחילת המסלול
ותסע עם ארוחת הצוהריים שהכנו מראש לסיום המסלול.

לסיום המסלול היינו אמורים להגיעה בשעה 12:00.
התכנית התאימה בדיוק לצרכי הסוכרת שכן האינסולין
שהשתמשתי בו באותה התקופה חייב
אכילת צהריים בשעה 12:00 או 13:00. כמה טוב!

אלא מה, המסע הסתיים בשעה 17:00.
הגעתי לארוחת הצהריים בהיפו קשה לאחר
שכל הדרך אכלתי את כל ההתקים של החניכות שלי,
שכן לא הצטיידתי כראוי לאפשרות כזאת.

מה למדתי מהתקרית:

1. אין להסתמך על תכניות

2. מסוכן מאד לעשות דברים כשלא ערוכים כראוי

מידי פעם היתה עוד תקרית כזאת שגם מהן היו לי תובנות חשובות:
תכנון והצטיידות נכונה.

בטיול האחרון שלי לפני מספר חודשים שערכתי באיטליה, רכשתי עוד כמה כלים חשובים.

את כל מה שלמדתי, אני רוצה לתת לכם.

למה לעבור 37 שנה כדי לדעת מה לעשות?

עוד טיפים חשובים לקראת הקיץ ולחיים טובים עם סוכרת בכלל 

בכנס "חיים טובים עם סוכרת".

להתראות

איריס

הרצאה במועדון חרשים - חויה מיוחדת במינה

אתמול העברתי הרצאה במועדון חרשים בחולון. 

אי אפשר היה להקיף את כל החומר על סוכרת.

הנושא היה אוכל וגם בו לא הספקתי להתעמק הרבה בשעתיים בעיקר כשהיו להם הרבה שאלות.
בתחילת המפגש "דיברה" איתם מנהלת המרכז וגם אחת המשתתפות. בשלב הזה, המתורגמן תירגם אותן עבורי. הוא אמר לי מה הן אומרות.

ואז הגיע תורי להרצות.

היה מדהים לראות את חלוקת הקשב המדהימה שלהם:

גם לקרוא את השקפים שלי וגם להתבונן במתרגם לשפת הסימנים. הכל הוא תרגם - אפילו את הבדיחות שלי.

ואיך אני יודעת שהבדיחות תורגמו? אחרי כמה שניות הם צחקו...
בכלל אנשים מקסימים.

בני ליווה אותי לארוע כדי לעזור לי בנהיגה וגם במכירות במקום.

מאחר ויש לו חבר כבד שמיעה, הוא יודע קצת את שפת הסימנים.

הוא כל הזמן תיקשר איתם והם נהנו מזה וגם הראו את זה.

היה מדהים לראות אותו יושב בשולחן המכירות ומתקשר עם כולם אחרי שהמתורגמן כבר הלך.

כל כך נהנתי והתרשמתי מהארוע שלפני החזרה הבייתה הייתי חייבת לעצור לנוח ולשתות.