מציה טבעונית (ללא ביצים)

הפסח הזה אתגרתי את עצמי וניסיתי 

בפעם הראשונה להכין מציה לפסח.

יצא מעולה. המציה יכולה להתחרות בכל מציה.

חומרים:

- 3 מצות שבורות

- חצי כוס משקה סויה או תחליף חלב אחר

- 2 כפיות קמח תפוחי אדמה

- כפית אבקת אפיה

- כפית חומץ תפוחים

- 3 כפות משרה של זרעי פשתן* (אופציונלי)

- כף שמן

אופן ההכנה

- לערבב הכל

- להניח לעמוד שעה לספיגת כל הנוזלים

- לערבב

- לחמם מחבת ולהוסיף את השמן

- כשהשמן חם ומפוזר על כל המחבת להוסיף את תערובת המצות ולשטוח

- להשאיר על אש נמוכה

-כשזה לא דבוק למחבת, להפוך לצד השני.

* משרה פשתן - כף זרעי פישתן מושרים בחצי כוס מים למשך 4 ימים