חג האילנות שהפך לחג של פירות מיובשים

כשהייתי בגן חגנו את חג ה"טו-בשבט" בשתילות ונטיעות.

כל אחד קיבל שתיל קטן ויצא לשדה או לגינה לשתול אותו.

לפעמים הדבר לווה בשקית קטנה של צימוקים, תמר תאנה ובגיל מסויים גם אגוזים.

חג האילנות היה כזה שיוצאים לטבע ונהנים ממנו.

כמו בשיר העממי:
כך הולכים השותלים 
רון בלב ואת ביד 
מן העיר ומן הכפר 
מן העמק, מן ההר 
בט"ו בשבט 
בט"ו בשבט 

היום החג הפך לחגיגה של פירות מיובשים עם הרבה פחמימות וסוכרים.

לאנשים עם סוכרת הדבר קשה במיוחד.

למה?

1. הרבה פיתויים (קערות של פירות צבעוניים ומגרים)

2. פרי מיובש - קטן אבל ממזר. עדיף טריים

3. פירות רבים יובשו עם מי סוכר (אני אישית פיזרתי מיי סוכר על שיזופים שנפרשו ליבוש)

ממליצה לחזור למקורות:

"וכי תבואו אל הארץ ונטעתם כל עץ מאכל" (ויקרא י"ט)

כמו שלמדנו ט"ו בשבט מסמל את ראשית האביב ופריחת הצומחץ לא לחינם זה התאריך שנבחר.

כמובן, אפשר גם ליהנות מהארץ היפה והפורחת.

השנה מוצלחת במיוחד.

היו הרבה גשמים וכרגיל הרבה שמש ויש תוצאות.

כמו שכתבה נעמי שמר:
"לטיול יצאנו

כלנית מצאנו.
על גבעת הדשא במערב,
אל ההר עלינו
ומשם ראינו,

ומשם ירדנו בדהרה."

לא סתם תאריך זה נבחג לחג.

חודש שבט לאחר גשמי החורף האילנות מתחילים לפרוח וללבלב.

בשבוע שעבר נסעתי בהרי ירושלים.

הרבה עצים מלבלבים ואפילו פרחי הבר שהתחילו לפרוח.

מחר, לקראת החג אני נוסעת מחר ליהנות מדרום אדום- פריחת הכלניות בדרום.

 דברים שחשוב לדעת לקראת החג.

דברים שחשוב לכולם לדעת.

חשוב ללחוץ כאן.

להתראות

איריס

טו בשבט - מה חשוב לדעת

חג האילנות החל בטו' בשבט, 

מסמל את הקשר בין עם ישראל וארץ ישראל.

את הקשר מסמלים בעזרת פירות ארצישראליים.

המנהג של פירות יבשים השתרש בגולה מאחר והיה קשר להביא לשם פירות טריים מארץ ישראל בהעדר מקררים ומטוסים.

כדי שהפירות לא ירקבו, הדרך להביא את פירות לישראל לגולה היתה ליבשם ולהובילם.

בשנים האחרונות אפשר למצוא פירות יבשים רבים גם מהמזרח הרחוק.

חלקם זרחנים ובוהקים בשל הזרחן, הגופרית ועוד חומרים מסוכרנים שהם מכילים.

אם צבעם יפה ובוהק - הזהרו והמנעו.

בכל מקרה, אנשים עם בעיות סוכר או נטיה לבעיות סוכר

צריכים להתנהג נכון בחג ובעיקר בקניות ובהכנות.

יש לזכור שכאן בארץ אפשר לציין את היום עם פירות טריים שגדלים פה.

פירות המשביעים יותר, מכילים פחות קלוריות ולעיתים קרובות פחות סוכר

(אני עבדתי פעם ביבוש שזיפים ותפקידי היה לרסס אותם במי סוכר...)
מה גם שאפשר רק לצאת לטבע וליהמות מיופיים

כמו שאמר רבי מנדל  בילקוט החוכמה:
"לו היינו בארץ ישראל די היה לצאת ולהתבונן באילנות די להבין מהו ראש השנה לאילן,
פשוטו כמשמעו, ולא בדרך הפלפול"

מה חשוב לדעת על טו בשבט.

הכל כאן.

להתראות

איריס

לשרוד במצבים לא קלים ולא פשוטים

היום נפגשתי עם מישהי, 
שהוריה עברו תאונת דרכים בילדותה.

אביה נהרג ואמה נפצעה קשה.

היא סיפרה שאין לה תקופה של לפני ואחרי התאונה.

מבחינתה כל חייה ללא אב וטיפול באימה הפצועה התחילו בגיל 10.

היה המשבר של מות האב וההישרדות אחרי התאונה ואח"כ המעבר למציאות חדשה.

כמובן שהדבר עורר בי הרבה זיכרונות על התקופה שאני אובחנתי.

אין ספק שהמשבר שלי היה הרבה יותר קטן.

אבל כשזה קורה, לא עושים השוואות.

גם לי אין "לפני הסוכרת" ו"אחרי הסוכרת".

למרות שאובחנתי בגיל 14. 14 שנה לפני...

מבחינתי תמיד התמודדתי עם סוכרת.

נכון שיש ארועים בודדים שאני זוכרת כמו טיול משפחתי, טיול בצופים ואפילו בילויים במסעדות.

אבל סגנון האכילה שלי דומה בכולם.

אין לפני ואחרי.

הבנו שזאת דרכינו בהשרדות של כל אחת ונסיבותיה.

אם היינו משוות כל הזמן, היה לנו הרבה יותר קשה.

ככה אנחנו הולכות תמיד קדימה ומתמודדות עם מה שיש.
דרכים שונות, אבל תמיד קדימה.
בלי לומר "אילו זה לא היה קורה".
זה מצב שלא קיים.

כשקורים ארועים בחיי או בחייהם של אחרים (כמובן לא פגיעה בחיים)

אני אומרת "הכל לטובה".

הרבה מתרגזים עלי כשאני אומרת את זה.

מבחינתי זאת בדיוק אותה שיטת התמודדות והשרדות.

לפעמים לוקח לי זמן להבין למה זה קרה לטובה, 
אבל בסוף אמצא.

שיטה להישרדות.

עוד עצות מעשיות לחיים עם בעיות סוכר

להתראות איריס

לימוד נהיגה וסוכרת

לא מזמן קראתי ספר נחמד מאד "איש ושמו אובה" (מומלץ).

אחד הקטעים שאהבתי היה על לימוד נהיגה:
אובה מלמד את פרוואנה שכנתו לנהוג.

"לפרוואנה נדרשת רבע שעה כדי לצאת מהחניה ולהגיע אל הכביש המהיר.

היות שעדיין לא העבירה להילוך שני, המכונית רועדת כעל סף פיצוץ.

אובה מבקש ממנה להעביר הילוך והיא משיבה שאינה יודעת איך.

כאשר הם מגיעים לרמזור...

הרמזור מתחלף לירוק. פרוואנה משחררת את הקלאץ'.

הסאבב משתעלת ולוח המחוונים משחיר.

פרוואנה מסובבת את המפתח במתנע, מה שרק גורם למתנע להשמיע צליל קורע לב.

המנוע נוהם, משתנק ושוב נכבה...

"תלחצי על הקלאץ' ותלחצי יותר על הגז" אומר אובה.

"אבל זה בדיוק מה שאני עושה"

"לא, זה לא"

"זה כן!"...

הגיפ העירוני מצפצף.  

פרוואנה לוחצת על הקלאץ',

הסאבב מתגלגלת כמה מטרים לאחור ומתנגשת בפגוש של הגיפ העירוני...

פראוונה מסובבת את המפתחות ביאוש, אבל כמובן שהיא רק גורמת להשתנקויות נוספות.

לפתע היא מרפה מההגה וקוברת את פניה בידיה...

הצפצוף מחריש אוזנים של הגיפ העירוני מאחוריהם יוצר תחושה שהם על המעבורת לפינלנד..

"עכשיו תקשיבי לי טוב" אומר אובה בשלווה בעודו סוגר את הדלת.

"ילדת שתי ילדות ואת עומדת להוריד פה בקרוב את השלישי.

הגעת לכאן ממדינה זרה, וסביר להניח שנמלטת ממלחמות ורדיפות וזוועות אחרות.

למדת שפה חדש ורכשת השכלה ופרנסה ...

לא ביקשתי ממך להיות מנתחת מוח.

אני מבקש ממך לנהוג. מדובר בגז, בלם והילוך.

כמה מהטיפשים הגדולים ביותר בהיסטוריה הבינו איך הדבר הזה עובד.

וגם את תביני...."

 "

כמובן שמיד ראיתי את הדימיון להתנהלות עם סוכרת.

בהתחלה זה בדיוק כמו שפראוונה הרגישה בשיעור או כמו שאנחנו הרגשנו בשיעור נהיגה.

הכל חדש ולא מובן.

הרבה ייאוש וחוסר הבנה.

וכמו שאובה אמר:

"כמה מהטיפשים הגדולים ביותר בהיסטוריה הבינו איך הדבר הזה עובד.

וגם את תביני..."

וגם אני אומרת, כמה מהטיפשים הגדולים ביותר בהיסטוריה הסתדרו עם סוכרת. 

גם אתם יכולים.

זה לא שאני מחוננת או שנחנתי בעישורים מיוחדים.

בהתחלה גם אני עשיתי טעויות ולא הצלחתי.

השקעתי, תרגלתי ולאט לאט השתפרתי.

התמודדות עם סוכרת זאת לא מיומנות מולדת אלא

מיומנות נרכשת.

עוד עצות מעשיות לחיים עם בעיות סוכר

להתראות איריס

טעויות בשיפור מתכונים לבעיות סוכר

רבים מלקוחותי מספרים לי מה הם עושים כדי 
 לשפר את המתכון של עוגה שיש להם.

והכל כדי שהמאפה יתאים גם להם.

לפעמים אני מופתעת מהשיטה ומהנזק שהיא עושה.

,

הנה חלק מהשיטות:

השיטה: להשתמש בכוס סילאן ללא סוכר במקום בכוס סוכר.
הטעות: סילאן אמיתי לא מכיל סוכר (כך שאין משמעות אמיתית לתוספת ה"ללא סוכר"),
אבל בכל מקרה, כוס סילאן מכילה כמות פחמימות גדולה יותר מכוס סוכר.

השיטה: להשתמש בסוכר חום במקום סוכר לבן
הטעות: בשני סוגי הסוכר יש אותה כמות של פחמימות.

השיטה: הבצק לעוגה עשוי מכוס קורנפלור וכוס קמח במקום שתי כוסות קמח.

הטעות: כוס קורנפלור מכילה 95 גרם פחמימות, בעוד שבכוס קמח 91 גרם פחמימות בלבד.
וגם מקלקלים את המתכון...

השיטה: עוגה דיאטית עם רסק תפוחים במקום שמן.
הטעות: רסק תפוחים מכיל כמות גדולה של פחמימות,
בעוד ששמן מוריד את האינדקס הגליקמי ומשפר את איכות הפחמימה.
זה אולי טוב להפחתת קלוריות אך לא לבעיות סוכר.

 השיטה:  להתמש בשוקולד ללא סוכר במקום שוקולד רגיל.
הטעות: כמות הפחמימות בשוקולד ללא סוכר לא פחותה בהרבה מאשר בשוקולד רגיל ,
ולפעמים אף גדולה יותר.

מועדון מותר מכיל תכנים שבועיים שמטרתם לעשות סדר
וללמד שיטות נכונות ומועילות בתחומים רבים.

חברי המועדון מתחילים ביסודות חשובים כדי להבין את התכנים החשובים.

הם צוברים ידע שעוזר להם להמנע מטעויות נפוצות כמו שתיארתי,
לגוון ולהעשיר את התפריט מבלי לפגוע בבריאות וברמות הסוכר שלהם.
העצות המעשיות שהם מקבלים עוזרות להם להתמודד טוב יותר עם בעיות הסוכר,
ולהגיע לתוצאות טובות יותר.
והחשוב מכל לשפר את בריאותם ואיכות חייהם.

רבים פנו אלי ואמרו שהם התעניינו במועדון מותר,
אבל לא ממש ברור להם מה מקבלים,
והם חוששים לסכן את סכום העלות החודשית רק כדי לבדוק אם  זה מתאים להם או לא.כדי לענות על חששות אלו,

אני מביאה כאן הצצה לאחד מהתכנים השבועיים של המועדון, כדי לאפשר לכולם להתרשם.

מי שמקבל את התכנים השבועיים יודע מה נכון וממה צריך להזהר.

להתראות

איריס

מהומה בפייסבוק - שוד לאור יום

רצית לשתף אתכם במה אני עוברת בימים האחרונים בממלכת פייסבוק.

החשבון שלי נלקח ממני פעמיים.

השטלתות לאור יום.

פעם אחת הצלחתי לקחת אותו חזרה,

 אך נתנו לי 24 שעות להתחלת שימוש בחשבון מחדש.

עוד לא עברו 24 שעות וקיבלתי עוד הודעה של שינויי המייל  ושינוי הסיסמא.

החשבון שוב לא שלי.

כמה זמן יקח לי להחזיר אותו שוב? לא יודעת.

האם הוא ילקח שוב? נראה.

אז אם אתם מתפלאים למה נעלמתי מפייסבוק?

זאת הסיבה.

אין לי חשבון ולא פתחתי חדש כי עוד לא התייאשתי.

להתראות

איריס

מרק ירקות עשיר וטעים - טוב בכל הזדמנות

סופשבוע הגיע.

מנוחה וניקוי מקרר מירקות שנשארו לפני קניות חדשות

חשוב להתחיל אותו ברגל ימין עם הרבה ירקות.

בישלתי סיר עם כל מה שמצאתי מתאים במקרר.

מצרכים:

- 2 בצלים
- 4 גזרים

- 5 גבעולי סלרי

- בטטה

- 2 סלקים קטנים

- 2 קולרבי

- פרחי כרובית

- שעועית צהובה חתוכה מהמקפיא

- פרחי ברוקולי מהמקפיא

- סלסלה פטריות

- גמבה אדומה

-עגבניה גדולה

- עלים מכל הסוגים

- שן שום (לא חובה)

לצערי לא היו לי קישואים ושורש סלרי. עוד לא עשיתי קניות.

כמובן שאפשר גם כרוב, אבל חלק מבני הבית לא אוהבים.

למה אני מציינת את זה, כי צריך להכין ממה שיש ומה שמתאים לכולם.

אם יש דבר שלא אוהבים, אפשר להשאירו שלם כמו שאני עושה עם הכרובית.

אופן ההכנה:
- הרתחתי סיר עם מים ומלח

- קצצתי את הבצל, עלי הסלרי, גזרים, סלקים, קולרבי

- הוספתי קוביות של גמבה, עגבניה וערבבתי

- הוספתי את השעושית, הברוקולי הקפואים והפיטריות

-לשים בסיר פרחי כרובית (כמובן שאפשר גם לחתוך, אבל לא כולם אצלי אוהבים אות)

- קצצתי את כל העלים במכשיר שיש לי (רואים בתמונה שיש הרבה).

מחמם את הלב ועוד מעט גם את הקיבה.

רוצה עוד מתכונים בחינם? כאלו שהותאמו לבעיות סוכר?

מתכונים עם חישוב פחמימות במנה ובמתכון.

לגישה למתכונים בחינם, יש ללחות כאן.

בתאבון ובהצלחה.

איריס

חויה תלאביב מיוחדת

בני היה צריך להיות אתמול בקצין העיר בתל-אביב.

הגעתי לתל-אביב כדי שאספיק לפגוש אותו לפני החזרה לצבא.

שני טבעונים בתל-אביב, חויה מיוחדת ולא בעייתית.

למרות זאת הופתענו לטובה.

בני הכיר את קפה ברנש בבוגרשוב (ליד דיזנגוף סנטר) והחלטנו להיפגש שם לפני החזרה.

אני הגעתי וגילית שאחה"צ הקפה סגור.

אכזבה.

אין ברירה נכנסנו לדיזנגוף סנטר כי ידעתי שבקפה גרג יש תפריט טבעוני.

הלכנו לזה שבבנין B (ליד צומת ספרים הגדול).

ביקשנו תפריט טבעוני.

להפתעתי הוא הכיל הרבה יותר פריטים משהכרתי בסניפים אחרים.

בני היה מבולבל מההצע הגדול בעיקר אחרי שבוע בצבע (בלי הצע רב).

במיוחד נהננו מסלט הטופו והטופו.

הזמנו גם פאד תאי שהיה מאד טעים.

אפילו קינוחים נהדרים היו להם שם (מוס שוקולד עם קצפת ליד).

בסוף החמאתי למלצרית אעל המבחר הגדול.

היא ספרה לי שבעת הבית טבעוני בעצמו.

הכל היה מובן. 

כמובן שאחזור לחוויות חוזרות ונהדרות.

להתראות

מידע חשוב על מתכונים

כדי לאפשר שימוש יעיל במתכונים, 

אני רוצה להזכיר ולהדגיש מספר עובדות חשובות:

1. כוס כיחידת מידה - יש להישתמש בכוס קטנה או כוס חד פעמית (180-200 מ"ל)

     ולא בכוס מדידה סטנדרטית (220-240 מ"ל)

2. תפו"א - תפוח אדמה קטן מכיל מנת פחמימה אחת.

    תפוח אדמה בינוני מכיל כשתי מנות פחמימה.

3. תירס - בתירס לייט/ללא סוכר יש חצי מכמות הפחמימות מבקפוא.
               חישוב הפחמימות במתכונים שיש בהם תירס מתיחס לתירס לייט/ללא סוכר ולא לקפוא.

3. תפריט וגיוון - חשוב לגוון את האוכל אבל חובה לשמור על כמות הפחמימות בכל ארוחה,
    על פי התפריט שניתן לנו ע"י הצוות הרפואי.
    הבסיס לחישובי כמויות הפחמימות הוא מנת פחמימה המוגדרת כ-15 גרם פחמימות.
    להלן מספר דוגמאות למנת פחמימה:

-          פרוסה לחם
-          2 פרוסות לחם קל (סטנדרטיים ולא הגדולים כגון לחם הולנד, שוודי ועוד)
-          אגס, אפרסק, תפוח קטן (בכל הצבעים)
-          חצי כוס אורז, פסטה, קוסקוס, קינואה, כוסמת או גריסי-פנינה מבושלים
-          תפוח אדמה קטן, בטטה קטנה

כלומר, אם בתפריט רשום לאכול בארוחת ערב פרוסת לחם,
אפשר להחליף אותה במנת פשטידה שמכילה 15 גרם פחמימות.

או אם רשום לאכול פרי בארוחת ביניים, אפשר להחליפו בפרוסה עוגה המכילה 15 גרם פחמימות.
יש להקפיד על החלוקה למנות כפי שמתואר.

מתכונים שמצוין בהם מספר הפחמימות בכל המתכון אך לא במנה,
יש לחשב את הכמות בהתאם לגודל המנה כחלק יחסי מהכמות הכוללת.

להרשמה למתכונים בחינם יש ללחוץ כאן.

להתראות ובתאבון

איריס

מחשבה יוצרת מציאות - לא רוצה להיות חולה

כשהייתי בת 14 אובחנה אצלי סוכרת נעורים ואושפזתי עם רמת סוכר של מעל 500.

אובחנתי כ"חולת סכרת" מאחר והמילה סוכרתית עדין לא היתה בשימוש ובוודאי שלא "נערה עם סכרת".

רק השימוש ב"חולת סכרת" .

זה היה מאד מדכא ומייאש.

שנים הסתרתי את עובדת היותי סוכרתית. 

עצם השימוש בתווית אמר: "אני מסכנה תרחמו עלי".
כמובן שזה היה מסוכן ולפעמים גם עמדתי בפני סכנת חיים.

בזמן אישפוזי, הגיעה לבקרני אחות בית הספר.

כדי לעודד אותי ואת אימי, סיפרה לנו סיפור על מישהי שהכירה.

היא ילדה תינוקת מאד שעירה - כמעט כמו קוף.

האם לא הפסיקה לבכות.

כדי לנסות לעודדה, הראתה לה את העיניים היפות של הילדה.

האם סירבה להתנחם ולא חדלה לבכות.

לאט לאט נשר השיער מגופה של התינוקות והתגלתה ילדם יפה ובעלת עיניים יפות.

הנמשל היה אמור להיות שלמרות שהסכרת נראה דבר איום עוד יתגלה משהו טוב מזה.

כמובן שבאותם ימים עצובים מבחינתי, הסיפור היה אכזרי וטיפשי, שהרי הובהר לי שהסוכרת לא עוברת כפי שהשיער נשר. 

אני קיבלתי מתנה מתוקה לכל החיים.

היום אני מבינה את זה אחרת:

הסוכרת אומנם לא עברה אך מתחתיה התגלתה מומחיות מקצועית, הבנה ואמפטיה והרבה רצון לעזור וללמד אחרים כדי שגם להם יהיה עתיד טוב.

ולמה זאת מחשבה מיצרת מציאות?

החלטתי לא לשקוע ולהתיאש מהסכרת אלא למנף אותה.

לנצל את הכוחות והידע שיש לי ולעזור לאחרים.

הדבר נותן לי הרגשה טובה שמצאתי את ייעודי.

כמה אנשים אתם מכירים שאומרים בביטחון גמור שהם מצאו את ייעודם.

המשובים שאני מקבלת על פעולותיי מחממים את הלב ונותנים כוחות.

איזה כייף לקרוא משוב כזה:

איריס המיוחדת
תודה רבה על מי שאת ועל כל ההשקעה, על כך שאת משתפת ועוזרת לכולם.

תודה על החסד שאת עושה עימנו הסוכרתיים....

גם במתכונים החינמיים שכתבתי אני משתדלת להמחיש שהחיים ממשיכים.

אפשר אפילו חיים טובים.

בעוגות יש סוכר אבל אני מפחיתה את כמות הפחמימות ומשפרת את איכות הפחמימה.

אני יכולה לאכול עוגה רגילה עם כולם. בלי תוויות נוראיות כמו "ללא סוכר" או דיאט.

אני פשוט דואגת לבריאות שלי ושל כל המשפחה.

רוצה גם את מבחר המתכונים החינמיים?

להורדת המתכונים החינמיים יש ללחוץ כאן.

להתראות

איריס

מגוון מתכונים חינמיים חדשים

פעם אמרו "החייל צועד על קיבתו" 

אבל היום כבר יודעים ש"העם צועד על קיבתו" או 

"האדם צועד על קיבתו".

לא פלא שמעל 20000 איש נהנים מהמתכונים שלי ושולחים לי משובים חמים כמו:

איריס המיוחדת 

תודה רבה על מי שאת ועל כל ההשקעה,

על כך שאת משתפת ועוזרת לכולם.

תודה על החסד שאת עושה עימנו הסוכרתיים.

שיהיה לך ומשפחתך חג שמח וכשר

וחיים מתוקים...

                     בהערכה והוקרה

מחמם את הלב ונותן הרבה כוחות לפעולה.

לאור התגובות החמות שקיבלתי החלטתי להוסיף עוד מתכונים וגם לגוון אותם.

כדאי להרשם למתכונים החינמים.

הוספו גם מתכונים ללא גלוטן, טבעוניים וטבעוניים ללא גלוטן

להרשמה למתכונים החינמיים יש ללחוץ כאן.

בהצלחה

איריס

עוד על מרקים

לפני כחודש נכנסתי עם חברה למסעדה.

מאחר והיה יום חורף קר וגשום, לשתינו התחשק מרק חם וטעים.

אני הזמנתי מרק ירקות והיא הזמינה מרק עדשים,

כמובן אחרי ששאלתי אם מרק הירקות לא מוסמך.

באופן לא מפתיע, במרק הירקות שקיבלתי היו קוביות תפוח-אדמה ומעט אורז.
חברתי קיבלה קערית מלאה בעדשים ומעט נוזלים.

אומנם מרק עדשים נחשב בריא ומשובח,

אך אם אני הייתי מקבלת כזה מרק ואוכלת אותו,

לא יודעת איזה אסון היה נגרם.

בודאי שלא הייתי מסוגלת להעריך מה היה שם.

למרות שהמרק שלי הכיל אורז וקוביות תפוח-אדמה,
היו בו ללא ספק הרבה פחות פחמימות מאשר במרק העדשים של חברתי.
הרבה הרבה פחות...

רוצה להנות ממרק עדשים ללא חשש לפגיעה בבריאות?
בדף האינטרנטי המיוחד על מרקים צירפתי מתכון למרק עדשים.
במתכון זה חישבתי את כמות העדשים והנוזלים כך שכל מנת הגשה
תכיל מנת פחמימה אחת (15 גרם פחמימות).
מרק  כזה מהווה תחליף למנת פחמימה אחרת בארוחה, כמו חצי כוס אורז מבושל.

כשאוכלים מרק סמיך במסעדה , כמעט שלא ניתן לאמוד את כמות הפחמימות במנה.

מיילים רבים קיבלתי בנושא מרקים.

רבים שאלו על תוספות למרק כמו שקדי מרק ואיטריות.

מודה, היה כייף אם היינו יכולים לשפוך שקדים לשקית בלי חשבון.

אבל אנחנו לא יכולים.

מאחר שתוספות אלו מכילות פחמימות רבות,
חשוב למדוד את כמותם ולהביא אותם בחשבון של הפחמימות בארוחה.

בדף על המרקים והוספתי את התייחסותי לנושא.

בתאבון וחורף חמים ונעים,

איריס