22 פברואר 2015

כיבוד לסוכרתיים

לא תמיד ערכתי את הכנסים בבית ציוני אמריקה.
בעבר ערכתי כנסים ברחבי הארץ.
תמיד הייתי מביאה כיבוד כשי שיתאים לקהל המשתתף.
למה לא קנתי או הזמנתי במקום?
ניסיתי וזה מה שקרה:
באחד המקומות בו ערכתי את הכנס היתה קפיטריה.
נכנסתי אליה ושוחחתי עם המנהל.
הסברתי לו כי הקהל הינו אנשים עם בעיות סוכר ולכן עוגות ועוגיות לא מתאימות.
"אין בעיה" אמר לי בעל המקום.
"אני אגיש בורקסים".
 זה בדיוק מה שרבים חושבים:
"אוכל משהו בלי סוכר ופתרתי את הבעיה".
מודה. גם אני חשבתי כך בצעירותי.
כשהתארחתי והגישו כיבוד,
לא נגעתי בעוגה או עוגיות מתוקות שהוגשו.מה פתאום. ידעתי שיש לי סוכרת. שמרתי.
אכלתי בייגלך או בורקס והייתי בטוחה ששמרתי והכל בסדר.

הגיע הזמן להתחיל לחשוב במושגים של פחמימות ולא רק סוכר.
סוכר הוא סוג של פחמימה.
כל הפחמימות מתפרקות לגלוקוז הנספג לדם.
בדם יש גלוקוז ולא סוכר.
אין ספק ששם המחלה מטעה.
צריך לחשוב במושגים של פחמממת ולא סוכרת.
פחמימות ולא סוכר.
מותר לסוכרתיים לאכול פחמימות, אבל צריך לעשות את זה מדוד ומחושב.
לא ניחוש, לא תחושה. חישוב מדויק.
בכנס זה בדיוק מה שאני עושה.
מסבירה על צריכה נכונה של פחמימות, וחיים עם בעיות סוכר.

עוד עצות מעשיות לחיים עם בעיות סוכר.
הכל מנסיון ולא תאוריות



להתראות בכנס הקרוב.

איריס, מומחית לחיים עם סוכרת

והכל מניסיון אישי

21 פברואר 2015

לפעמים זה קורה

אני משתדלת לא לצרוך הרבה פחמימות ולאכול ארוחות מסודרות.
אבל כמו לכולם, גה אני לא מצליחה לפעמים.


זה בדיוק מה שקרה לי השבוע.

בני חזר הבייתה לרגילה ואני חזרתי מקניות.

סוף סוף מצאתי אוזני המן טבעוניים.
הם התאימו לו, אבל לצערי גם אני יכולתי לאכול מהן.
לא עמדתי בפיתוי. 
הייתי רעבה מידי.

בכל זאת השתדלתי:
שקלתי, חישבתי ולקחתי עבור אוזן המן אינסולין.
מודה. היה טעים.

אחרי 5 דקות התחשק לי מהסוג האחר.
שוב: שקלתי, חישבתי ולקחתי אינסולין.

כמובן, שזה לא השביע. רק סיפק יצר.
עדין הייתי רעבה.
הדבר התבטא בשתי פרוסות לחם קל.
שוב: לקחתי עבורן אינסולין.

והטרוף הסתיים בפרוסת עוגת בננות דקה שהכנתי לכבוד החייל.

לשמחתי אני יודעת כמה פחמימות יש בפרוסה ויכולתי לקחת עבורה אינסולין.
ולמה דקה, כי אני יודעת כמה פחמימות יש בגודל כזה ולא בגודל אחר.
כבר חישבתי פעם.


זאת בדיוק הסיבה שבמתכונים בחינם לבעיות סוכר באתר שלי יש חישובים.
חישוב של כמות הפחמימות במתכון ובמנה.

אם רוצים אוכלים
אבל יודעים איך לשלבם בתפריט ו/או כמה אינסולין לקחת.
לא רק אוסף מצרכים ודרך הכנה.

הרבה יותר מזה.

לגישה למתכונים בחינם יש ללחוץ כאן.
כאלו שכשאוכלים אותם לא מרגישים חולי סוכרת ומסכנים.
מרגישים שקולים ומתוכננים.
זאת המטרה.


בתאבוון ולהתראות

20 פברואר 2015

טיסה נעימה - שליטה בכוחות שונים

האם זה נשמע לכם מוכר ?
בטיסה או במצבים אחרים שחוויתם?
למשל בעיות סוכר

מתוך "כיצד המטוס טס:
"משקל המטוס מושך את המטוס כלפי הקרקע עקב כוח המשיכה.
כדי להתנגד למשיכה זו יש צורך בכוח נגדי, כוח העילוי, הפועל על הכנפיים,
אך הכנפיים מספקות את כוח העילוי, רק כשהן בתנועה.
כדי להניע את המטוס קדימה, יש להפעיל כוח דחף.
כוח זה מושג באמצעות מדחף, הפולט סילון גזים חזק מפתח בחלקו האחורי.
כנגד הדחף פועל על המטוס כוח הגרר.
"כוח הגרר הוא תוצאת התנגדות האוויר להתקדמות המטוס .

אומנות הטייס מתבטאת בכך, שהטייס יצליח לאזן את כל הכוחות האלה, באופן שמטוסו יטוס כרצונו.

גם ניהול בעיות סוכר מתבטאת באומנות. אומנות נרכשת ולא אומנות מולדת.

אנחנו צריכים להבין את הכללים של חיים עם סכרת ואת והחוקים שפועלים עלינו:
הכוחות הפועלים עלינו - חלקם תלויים בנו וחלקם לא. פיתויים, ארוחות, ארועים, מצב הלבלב, היפויים, היפרים, ועוד.
לעומת זאת יש לנו כללי התנהגות: תיכנון, בדיקות, פעילות גופנית, תזונה נכונה, אסרטיביות ועוד. 
עכשיו צריך לשלב הכל יחד ולקחת את כל הכוחות בחשבון ולחיות עם סוכרת.
בדיוק כמו שהטייס עושה ודואג שהמטוס יטוס גם אם לפעמים יש מצבים מיוחדים.
אחד הדברים  (הכוחות) שיש לאנשים עם בעיות סוכר זה האוכל.
חשוב לדעת איזה מזון מתאים, איך הוא משפיע ולדעת כמה טוב לאכול.

במתכונים החינמית שלי יש מתכונים מתאימים לבעיות סוכר.
לא רשימת מצרכים והוראות הכנה. 
הרבה יותר מזה.
יש הפחתה בכמות הפחמימות ושיפור איכול הפחמימה
יש חישוב של כמות הפחמימות במתכון ובמנה
כך שאפשר לשלבו בתפריט ולשמור על הבריאות.
הכל מניסיוני האישי של התמודדות מעל 40 שנה.
יש גם מתכונים ללא גלוטן, טבעוניים ואף טבעוניים ללא גלוטן. שווה.

לגישה למתכונים בחינם, יש ללחוץ כאן.

כדאי ללמוד דרכים לשלוט בכוח המזון. לא הכל לא מובן ולא אפשרי.

בהצלחה, איריס פלג
מומחית לחיים עם סוכרת . והכל מניסיון אישי. לא רק הוראות והנחיות

16 פברואר 2015

שליטה: לא להיות במצבים שאין לי שליטה בהם

לכבוד בת המצווה של בתי (חובבת הסנוסורד),

 נסענו כולם למועדון היה התיכון בצרפת.
התכוננתי לשלוש ארוחות ביום עמוסות במטעמים:
מנות ראשונות, מנות עיקריות, קינוחים ועוד.
כל דבר כלל מבחר על טעמים וסיגנונות.

התכוננתי לארוחות כאלו וידעתי כיצד להתנהג ומה לעשות.
יצאתי עם שפע של כללים להתנהגות.אחרי הכל חשוב לי ליהנות אבל גם לשמור על הבריאות.
מה שקרה שם השכיח ממני הכל.
פשוט סונוורתי מהאוכל: המבחר הגדול, הצבעים, הריחות.
זה היה מעבר לכוחותיי.
כל ארוחה התחילה בסבב של טעימות.
הסבב השני היה של דברים שאהבתי.
קשה להעריך כמה פחמימות אכלתי שם.
בטוח שהמון!!!
שלוש פעמים ביום.
דיי מהר הבנתי שחופשה כזו לא מתאימה לי.
חופשת "הכל כלול" לא בשבילי.
לא טוב לא לי ולא ליקרים לי.
היו שאמרו לי:
"תשלטי בעצמך". כמובן שזה הרגיז אותי.
זה כמו להגיד למעשן: רק קצת מהסיגריה לא הכל.
הרי הייתי חייבת לאכול.
לא יכולתי להימנע מחדר האוכל וכל פעם הסתחררתי מחדש.
כשעזבנו, יצאתי בהצהרה:
"אני למקום כזה לא חוזרת".
הייתי כל כך נחושה בהחלטתי, שאפילו לא התווכחו איתי.
היה ברור שלא אשתכנע ושאני מזיקה לי ולהם.
מבחינתי לקחתי אחריות על מצבי:
להימנע ממצבים כאלו בעתיד כל עוד זה תלוי בי.
מצבים שאני לא מצליחה להתמודד בהם.
כאלו שאני לא מספיק חזקה.
 כמו שאמר צ'רלס סווינדול:
"החיים זה 10% מה שקורה לי ו-90% איך שאני מגיב לזה" 

עוד עצות מעשיות לחיים עם בעיות סוכר.
הכל מנסיון ולא תאוריות
להתראות איריס

10 פברואר 2015

יאשה חפץ - כנר גדול אבל מתרגל תמיד

יום אחד לפני הופעה גדולה בניו יורק,
נראה הכנר המפורסם יאשה חפץ מתאמן על סולמות בסיסיים:
דו-רה-מי-דו-רה-מי.
איש אחד פנה בתמיהה אל הכנר: "אני רואה שאתה מנגן את סולמות בסיסיים... "
ענה לו יאשה חפץ: 
"תמיד אחרי מנוחה ולפני הופעה נוספת אני קודם כל חוזר על הבסיס".
הכרת הבסיס חשובה ביותר, גם בהתמודדות עם בעיות סוכר.
חשוב בעיקר להבין את כל אותם המושגים המוכרים,
אלו שאנחנו שומעים כל הזמן,
ואף משתמשים בהם לעיתים קרובות,
אבל לא באמת מבינים אותם לעומקם.
איך נדע מה נכון לעשות וממה צריך להזהר,
אם איננו מבינים היטב את הנושא?
בהזדמנות אחרת אמר הכנר הדגול:
"אם אני לא מתאמן יום, אני מרגיש.
 אם אני לא מתאמן יומיים, הקהל מרגיש"
כלומר - אין יותר מידי ואין "אני כבר יודע". חזרות חשובות
בכנס אני נותנת סודות השיטה לחיים טובים עם סוכרת,
מלווים במגוון עצות שימושיות להתמודדות עם בעיות סוכר ומניעתן.
הכל מנסיון אישי של מעל 40 שנה עם סוכרת
 ועבודה עם הרבה לקוחות מרוצים.
כלומר, הרבה ניסיון מוכח כטוב.
הארוחה החגיגית המוגשת בהפסקה, מדגימה כמה מעקרונות השיטה
וממחישה שהכל אפשרי וניתן ליישום באופן מעשי.
הכנס "סודות החיים הטובים עם סוכרת"
יערך ביום רביעי ה-18/3 שעות 18:00 - 21:00
בבית ציוני אמריקה בתל-אביב
המיקום המרכזי סמוך למרכז עזריאלי ותחנת רכבת השלום
נבחר כדי לאפשר גישה נוחה ברכב פרטי או בתחבורה ציבורית.
לפרטים נוספים, משובים והרשמה כאן.
להתראות בכנס הקרוב
איריס

02 פברואר 2015

להגיע לחיים טובים עם סוכרת גם בטו בשבט

רבות כתבתי השבוע על טו-בשבט.

חג  שלצערי הפך מחג האילנות והטבע לחג של פירות מיובשים.
הרבה מהפירות המיובשים הנמכרים כיום אינם בריאים כפי שמקובל לחשוב,
ובודאי שלא לנו עם בעיות סוכר.
כדי לעזור בהתמודדות עם האתגרים שחגי ישראל
מעמידים בפנינו (כדוגמת הפירות המיובשים בטו-בשבט),
הוצאתי עידכון לספר האלקטרוני 
"מידע ועצות שימושיות לחיים טובים עם סוכרת"
וכללתי בו פרק מיוחד על חגי ישראל.

ועכשיו - מתנה מיוחדת לרוכשי הספר האלקטרוני:
אחת מ-9 חוברות המתכונים החדשות, על פי בחירתך,
מצורפת כבונוס חינם עם רכישת הספר.
מה בספר:
  • מושגים בסיסיים בנושא הסוכרת
  • כל מה שצריך לדעת על פחמימות
  • עקרונות לאיזון הסוכרת
  • מה כדאי לקחת לטיולים ונסיעות
  • מה צריך לדעת על ממתיקים ומוצרים ללא סוכר
  • כיצד לנהוג בחגי ישראל
  • ועוד נושאים חשובים
להתראות
איריס