עוגה מפחמימות מלאות

באחד ממפגשי הסדנה לסוכרתיים, חילקה אחת המשתתפות עוגה שהכינה בעצמה אך לא ידעה לציין כמה פחמימות יש בה בדיוק. לקחתי ממנה את המתכון וחישבתי את הכמויות.

מצרכים
½ כוס סוכר או חצי כוס כמו סוכר
½ כוס קמח מלא
3 כפות קוואקר אני העדפתי לשים סובין שיבולת שועל
1 כוס ברנפלקס ללא סוכר
1 כפית אבקת אפיה
קינמון
1 ביצה
2 תמרים חתוכים קטן
1 תפוח עץ מגורד (אני שמתי קצת יותר)
½ כוס חלב

הוראות הכנה:
לערבב הכל, ולאפות בתבנית של אינגליש קייק.
לחלק ל-20 מנות


כמות פחמימות בעוגה:
חצי כוס סוכר = 100 גרם פחמימות, כמו סוכר 0 פחמימות
חצי כוס קמח = 46 גרם פחמימות
3 כפות שיבולת שועל = 15 גרם פחמימות. סובין שיבולת שועל 0
1 כוס ברנפלקס ללא סוכר = 30 גרם פחמימות
2 תמרים = 30 גרם פחמימות
1 תפוח = 20 גרם פחמימות
חצי כוס חלב = 5 גרם פחמימות

סה"כ: 213 גרם פחמימות
בתבנית אינגליש קייק – 20 פרוסות

כל מנה = 10.8 גרם פחמימות = מנת פחמימה.
 אם אוכלים פחמימה אחה"צ עם הקפה, אפשר לאכול פרוסת עוגה עם הקפה.

בתאבון